Beschreibung

Terrasana Tsukemonoki – Pickles-Presse 1,2 l:

Mit der Pickles-Presse (Tsukemonoki) kannst du sehr schnell, einfach und hygienisch zuhause Obst und Gemüse fermentieren. Durch das Fermentieren bereicherst du dein Essen und kannst es länger haltbar machen. In ein paar Stunden verleihst du deinem Essen einen herrlichen, einzigartigen Geschmack. Nimm bei Gemüse vor allem hartes Gemüse wie Rote Bete, Kohl, Möhre, Zwiebel und Kürbis. Weichere Gemüsesorten wie Gurke, Tomate und Spinat werden schnell pappig, weshalb man sie nur kurz fermentieren sollte. Auch Obst lässt sich gut fermentieren. Wir denken dabei vor allem an Pfirsiche, Pflaumen, Aprikosen und exotisches Obst wie Ananas und Mango. Ein paar Regeln zum Fermentieren:

• Eine längere Fermentationszeit sorgt üblicherweise für stärkere Aromen und mehr Säure.
• Der Fermentierungsprozess geht schneller, wenn die Temperatur etwa Zimmertemperatur entspricht und die Luftfeuchtigkeit hoch ist: Im Sommer geht der Prozess also schneller!
• Sorge für eine gute Hygiene der Pickles-Presse und wasche dir vor, während und nach der Benutzung gründlich die Hände.
• Wenn du zu wenig Salz verwendest, werden die Produkte weniger knackig und du musst darauf schauen, dass sich nicht die „falschen Bakterien“ bilden.

Schon seit 35 Jahren der Spezialist für Bio-Produkte !

TerraSana positive eating:

Da fliesst was … etwas Schönes, etwas Gutes. Die Menschen suchen immer mehr nach echten Produkten. Nahrungsmittel, die uns wirklich nähren. Nahrungsmittel, die gut tun. Nahrungsmittel, die Dich glücklich machen.

Was gute Lebensmittel sind, wissen wir bei TerraSana schon seit 35 Jahren. TerraSana ist bekannt für seine hochwertigen biologischen Produkte. Die Produkte werden mit Sorgfalt ausgesucht. Die Herkunft, die Zutaten und der Geschmack werden mit Sorgfalt geprüft: Reine, ehrliche und gute Qualität. Von Menschen, die wissen, was sie in Händen halten. Mit Herz und Seele zubereitet.

Darin sind wir bei TerraSana im besten Sinne eigensinnig. Bei uns ist Bio echtes Bio. Vieles wird von uns selbst hergestellt, mit besten Zutaten. Wir möchten Lebensmittel herstellen, bei denen Du bis zu den Zehen spürst, daß es passt. Wovon wir sicher sind, daß es gut ist.

Mit denen Du auch für die Welt um uns herum etwas Gutes tust. Zusammen !

Lebensmittel für alle. Lebensmittel, die ein Lächeln in Dein Gesicht bringen.

Das ist für uns positive eating ! Und das möchten wir auch sehen lassen, erfahren lassen und vor allem teilen.

TerraSana Positive eating: denn gutes Essen ist für alle !