Beschreibung
La Selva Aceto Balsamico di Modena “Luigi”:
Diese vollmundig fruchtige Produkt mit hoher Dichte wird nach alter Tradition hergestellt und enthält 70% gekochten Traubenmost.
Für Rohkostsalate, Fleisch- und Fischgerichte, Käse, Obst und Desserts.
Natives Olivenöl aus Italien, Balsamessig und Balsamico-Creme
Olivenöl aus Italien in höchster Bio-Qualität: Unser mildes und fruchtiges italienisches Olivenöl stammt aus Kalabrien und zum Teil aus der Toskana. Die handverlesenen, gesunden Oliven werden innerhalb von 24 Stunden zu nativem Olivenöl extra vergine verarbeitet. Schon wenige Tropfen der speziellen Olivenöle mit Zitrone oder Chili, verleihen vielen Gerichten ein ganz besonderes Aroma.
La Selva Bio-Feinkost – italienische Feinkost aus der Toskana
LaSelva steht für hochwertige, italienische Feinkost aus eigenem Bio-Anbau in der Toskana. LaSelva bietet puren Genuss von unverfälschten, vollreif und wohl schmeckenden Bio-Feinkost Lebensmitteln, die in hofeigener Verarbeitung nach traditionellen Rezepten hergestellt werden.
Pflanzen, pflegen, ernten, verarbeiten – alles aus einer Hand. Das ist das Geheimnis gleichbleibender Qualität und des langjährigen Erfolgs unserer Bio-Produkte. Seit 1980 stellen wir italienische Feinkost-Spezialitäten ausschließlich im ökologischen Landbau und in höchster Bioqualität her.
Direkt vom Feld ins Glas: Unsere Bio-Feinkost Produkte sind seit Jahren fester Bestandteil in den Sortimenten des Naturkostfachhandels.
Unsere Gemüseprodukte sind alle glutenfrei, hefefrei sowie mit wenigen Ausnahmen auch laktosefrei und vegan. Sie finden zu jedem Artikel eine ausführliche Beschreibung.
Direkt vom Feld ins Glas
Das Gemüse und Obst von LaSelva Feldern in der Toskana wird vollreif geerntet und innerhalb kürzester Zeit erntefrisch verarbeitet. Das ist möglich, weil die Verarbeitung direkt auf dem Hof oder in der eigenen, nahe gelegenen Fabrik stattfindet und lange Transportwege und Zwischenlagerungen entfallen.
In streng kontrollierten Verfahren wird das Gemüse von Hand verlesen, gewaschen und nach traditionellen toskanischen Rezepten schonend verarbeitet. Der natürliche Geschmack und die Vitalstoffe der sonnengereiften Früchte bleiben erhalten, getreu dem Motto: Nichts weglassen, nichts hinzufügen.
Bei Hofführungen geben wir gerne Auskunft über die Methoden des ökologischen Landbaus und die hofeigene Verarbeitung.
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