Beschreibung

Brecht Pommes Frites (Gewürzsalz) im Glas:

Erlesene Gewürze und Steinsalz wurden harmonisch zusammengeführt und auf Kartoffelprodukte abgestimmt.

TIPP: Zum Würzen von Pommes-Frites und anderen Kartoffelgerichten wie Rösti und Bratkartoffeln.

• Pommes Frites aus Süßkartoffeln

  Brennwert: 474 kcal (1986 kJ)
  Broteinheiten: 6.30 BE
  eifrei

• 1200 g Süßkartoffeln
• 4 EL Pflanzenöl
• 1 Limette daraus der Saft
• 100 g Joghurt
• 200 g Quark
• 1 kleine Zucchini geraspelt
• 2 TL Brecht Pommes-Frites (Gewürzsalz)
• 1 TL Brecht Knoblauchpulver
• 1 TL Brecht Estragon geschnitten
• 2 TL Brecht Dip Lemon Curry
• 2 TL Brecht Dip Oriental
• 1 TL Brecht Kräutersalz classic
• 1 TL Brecht Ur-Steinsalz
• 1 TL Brecht Pfeffer weiß gemahlen

1. Die Kartoffeln schälen und in Stifte schneiden. Dann die Kartoffeln zusammen mit dem Öl und Brecht Pommes Frites Gewürzsalz in eine Schüssel geben und kräftig mischen. In einer erhitzten Pfanne die Kartoffeln ca. 20 Minuten goldbraun braten. Bei Bedarf mit Brecht Ur-Steinsalz nachsalzen.

2. Für den ersten Dip Joghurt und Limettensaft mischen und mit Brecht Dip Lemon Curry würzen. Kräftig mit einem Schneebesen aufschlagen. Bei Bedarf mit Brecht Ur-Steinsalz nachsalzen.

3. Für den zweiten Dip 100g Quark mit Brecht Dip Oriental würzen. Mit einem Schneebesen cremig rühren. Bei Bedarf mit Brecht Ur- Steinsalz nachsalzen.

4. Für den dritten Dip Zucchini in einem EL Öl anbraten. Mit Brecht Knoblauchpulver, Brecht Kräutersalz classic, Brecht Estragon und Brecht Pfeffer weiß, gemahlen würzen. Abkühlen lassen und mit einem Schneebesen kräftig unter 100g Quark mischen.

Tipp: Mit der großen Auswahl an Brecht Dip-Gewürzen sind der Vielfalt der Beigaben in diesem Rezept keine Grenzen gesetzt.

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Portionen: 4

Die Brecht-Qualitätsgarantie:

Das richtige Würzen ist eine Kunst beim Kochen. Das Brecht Sortiment umfasst über 160 Gewürze und Gewürzmischungen aus aller Welt in bester Brecht Qualität. Höchste Standards und Qualitätskontrollen gelten für alle unsere Produkte: Mono Gewürze, Mono Kräuter, Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen, Salze sowie Produkte mit saisonalem Schwerpunkt.

Als Hersteller von Produkten in Premium-Qualität setzen wir Maßstäbe, die weit über die gesetzlichen Bestimmungen hinausgehen. Zusätzlich zur Zertifizierung durch die Bio-Kontrollstelle wird jede Lieferung vor der Verarbeitung geprüft. Bei unseren sensorischen Eingangskontrollen werden Geruchs- und Geschmacksintensität sowie die Optik beurteilt. Unabhängige Lebensmittellabore untersuchen die gelieferte Ware auf Qualität und Schadstoffe.

Mit über 90 Jahren Erfahrung garantieren wir verantwortliches Handeln, faire Handelsbeziehungen in besten Anbaugebieten und strengste Qualitätskontrollen. Aus Leidenschaft für gesunde Lebensmittel.

Die Grundlage für die herausragende Bio-Qualität unserer Gewürze sind die Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft. Wir setzen auf nachhaltigen, wenn möglich regionalen Anbau. Nur sortenreine Pflanzen ohne Gentechnik kommen zum Einsatz. Sie werden weder gebleicht, begast noch bestrahlt. Natürlich verzichten wir konsequent auf Geschmacksverstärker, Säuerungs-, Streckungs- und Rieselhilfsmittel. Die Verarbeitung kleiner Chargen ist für uns selbstverständlich.